Operador de Cozedor

Descrição:

Atuar na operação dos cozedores de açúcar, controlando o processo de cozimento e os parâmetros operacionais, garantindo a qualidade da massa cozida, a eficiência do processo produtivo e o cumprimento dos procedimentos técnicos da empresa.

Principais atividades:

• Operar os cozedores de açúcar conforme os procedimentos operacionais estabelecidos;

• Controlar o processo de cozimento, monitorando os parâmetros de operação;

• Regular o funcionamento das válvulas de vazão de água, xarope e mel;

• Controlar a alimentação dos cozedores para assegurar a condução adequada do processo;

• Acompanhar o desenvolvimento da massa cozida, garantindo os padrões de qualidade;

• Identificar e comunicar possíveis anormalidades no funcionamento dos equipamentos;

• Manter os equipamentos e o local de trabalho limpos e organizados;

• Cumprir os procedimentos operacionais e as normas de Saúde, Segurança do Trabalho e Meio Ambiente.